Dar preferência a alimentos ricos em licopeno, flavonóides e fontes de vitamina C
A) Caqui, tomate ,melancia possuem licopenos que são poderosos antioxidantes e neutralizam a ação dos radicais livres.
B) Laranja, acerola, limão, goiaba, abacaxi são fontes de vitamina C
C) Chá verde, que possui muitos flavonóides, também evitam a oxidação das células.
Comer mais maçã; rica em fibra, antioxidantes ,abaixa a temperatura corporal, é anti-alérgica
Com maior eliminação de água, as toxinas vão embora mais rápido do organismo.
Fazer pratos de salada coloridos:
A) Alimentos verdes são fontes de fibras e diminuem a intensidade do processo digestivo,
evitam a sobrecarga no fígado.
B) Alimentos vermelhos: são ricos em licopeno, que evitam a oxidação do LDL(colesterol ruim).
C) Alimentos amarelos e laranjas: fontes de vitamina A, que fortalecem o sistema
imunológico.
Temperar as saladas com cebola e azeite de oliva:
A) Os óleos são fontes de vitamina e possuem alto poder antioxidante.
B) A cebola contém quercetina, que melhora o trânsito intestinal, facilitando a eliminação das substâncias tóxicas e evitando a deposição de gordura dos vasos sangüíneos.
Evitar açúcar refinado, controle margarina, alimentos industrializados em geral; no
processo de industrialização são acrescentados corantes, acidulantes, conservantes e
flavorizantes artificiais. Dar preferência ao açúcar mascavo (escuro) que não passa por
processos químicos.
Alimentos embutidos; presunto, mortadela, peito de peru, salsicha e salame contêm muito
sódio e provocam retenção de líquido.
ALÉM DE EVITAR AS CARNES
Não consumir pão branco; os pães integrais com grãos ajudam o intestino a funcionar melhor.
Barra de cereais, frutas secas e frutas durante o dia; são alternativas quando surgir a vontade de comer doces
Ingerir muita água; dois litros por dia além de melhorar o funcionamento do intestino, ajuda a eliminar o líquido.
Evitar o feijão; troque por lentilha. O feijão fermenta o estômago e atrasa a eliminação das toxinas.
Comer queijos magros; queijo minas, ricota e cottage já são fermentados e não deixam
resíduos no estômago.
Trocar o leite pelo iogurte; o leite fermenta no estômago, proliferando algumas bactérias. Assim o estômago fica estufado e com resíduos. O iogurte, como já é fermentado, é uma ótima fonte de proteína e não atrapalha a digestão.
Não consumir álcool, gorduras e doces; as bebidas alcoólicas sobrecarregam o fígado e
alteram seu funcionamento. Já as gorduras e doces possuem uma digestão lenta,
sobrecarregam o fígado e normalmente são produtos industrializados.
