Importância do café da manhã

Existe um associação entre o consumo de café da manhã e o baixo risco de sobrepeso, obesidade e bom rendimento escolar.

         De acordo artigos científicos o baixo consumo do café da manhã deve-se principalmente ao estilo de  vida contemporâneo como número de pessoas que moram sozinhos, falta de tempo de preparo da refeição ou até mesmo o diferente gosto alimentar da família.

        Cabe salientar que o baixo consumo do café da manhã não é uma atitude saudável, pois terá como consequência o alto consumo de alimentos fontes de gordura saturada, carboidratos simples que são muito calóricos. 

          As recomendações científicas são de que o café da manhã deve ser uma refeição com alimentos ricos em nutrientes, fontes de fibras, cálcio e energia. Que, para a realidade brasileira, atenda um consumo médio de 500 kcal, o que representa 25% do Valor Energético Total (VET) que é de 2 mil Kcal conforme sugere o Guia Alimentar para a População Brasileira do Ministério da Saúde para adultos eutróficos. No Brasil, a composição mais habitual do café da manhã é composta por: leite, café, pães, frios (queijos e apresuntados), biscoitos, frutas e sucos de frutas, geleias, manteiga/margarina.

Recomendo a todos que para um estilo de vida saudável faça pelo menos 5 refeições ao dia, começando pelo café da manhã com alimentos que contenham macro e micronutrientes, fibras. Alguns exemplos: Suco de frutas com pão integral, queijo branco;  iogurte sem gordura com aveia em flocos ,mamão picado, mel; Chá de Hibiscus, torrada integral, queijo cottage ou ricota, banana. 

Assim você irá adquirir mais energia para as atividades diárias, não comerá mais no almoço, ativará seu metabolismo, evitará  perda muscular e o acúmulo de gordura localizada.